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after-work-TASTING

Themenverkostung jeden* ersten Donnerstag im Monat 18-21h

Themenverkostungen sind die ideale Verschmelzung von Genuss, Information und Unterhaltung in einem wunderbaren Abend.

Genießen Sie in lockerer und entspannter Atmosphäre an Stehtischen 8 Weine und 2 ausgewählte Spirituosen zum Pauschalpreis. Die Pauschale beträgt 20-40 €. Sie bekommen 10% Einkaufsvorteil am Abend. Franziska Niedermeier-Haller gibt Ihnen Informationen zu den Weinen und deren Besonderheiten.

Im Preis inbegriffen sind:
- Verkostung von 8 themenspezifischen Weinen
- Persönliche Beratung von Franziska Niedermeier-Haller
- Frisches Baguette & Wasser
- 10 % Einkaufsvorteil auf die Weine des Abends

Im Fokus stehen trockene Weine. Auf Wunsch wird an jedem Abend auch auf Ihren halbtrockenen oder lieblichen Geschmack eingegangen.

Aus unserem Feinkostsortiment bieten wir Öle, Essige, Deftiges und Süßes zur Verkostung an.

Termine & Themen

Februar 2025

Themenverkostung: PIWI 25€/P.

PIWI? Noch nie gehört? Bei den PIWI´s thematisieren wir Neuzüchtungen von Trauben, die eine besondere Pilzwiederstandsfähigkeit besitzen. Warum man das braucht und wie das schmeckt erleben Sie in dieser Verkostung. 8 Weine, davon 1 Perlwein und 1 halbtrockener Weißwein, sowie ein trockener Rosé neben trockenen Weiß- & Rotweinen erwarten Sie.  Darunter Weine vom  Weingut Galler. Dieser zählt zu Deutschlands besten Piwi-Spezialisten! Das bestätigt auch die Auszeichnung Großes Gold vom internationalen Piwiweinpreis.

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März 2025

Themenverkostung: Grüner Veltliner & Weißweine Österreich 25€/P.

Diese Themenverkostung gibt Ihnen Einblick in die Vielfalt von Grüner Veltliner. Sie verkosten 8 Grüner Veltliner vom leichten Niederösterreicher bis zum limitierten 1er ÖTW (Erste Lage) DAC Kremstal. Genussvoll und spielerisch lernen Sie die Qualitätsstufen und deren Bedeutung von Österreich kennen. 

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April 2025

Themenverkostung: Sauvignon Blanc 25€/P.
Ursprünglich aus der Loire, hat sich die weiße Rebsorte weltweit verbreitet und zählt seit jeher zu den Trendsorten. Durch das vielfältige Aromenspektrum zeigt der Sauvignon Blanc sein wahres Können. Von mineralisch bis zur wahren Exotik, von frischer und rassiger Säure bis zu vollmundigem und zartschmelzendem Mundgefühl findet sich alles im Repertoire dieser einzigartigen Rebsorte.
Erlebe Sie im Rahmen unseres after-work-TASTINGS diese Aromenvielfalt des Sauvignon Blancs und verkosten Sie Weine aus unterschiedlichsten Regionen der Welt (Deutschland, Frankreich, Neuseeland, Südafrika).
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Mai 2025

Themenverkostung: Lugana & Weißweine Italien 25€/P.

La dolce vita! Seit vielen Jahren erfreut sich Lugana großer Beliebtheit. Lugana ist ein italienischer Weißwein aus dem gleichnamigen DOC Weinbaugebiet in Norditalien, welches zwischen den Regionen Venetien und der Lombardei liegt. Wer am Gardasee Urlaub macht, kommt nicht an diesem Weißwein vorbei.
Weißweinland Italien hat aber noch viel mehr Regionen und Rebsorten zu bieten. Erweitere im Rahmen unseres after-work-TASTINGS Dein "Reisegebiet" und verkoste mit uns frische, blumige und fruchtige Weißweine aus den Regionen Lombardei, Venetien, Marken und Apulien.

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Juni 2025

Themenverkostung: Riesling 25€/P.

Vielfalt macht Riesling einzigartig! In jedem Weinberg ein anderer Boden und ein anderes Klima. Die Riesling-Traube bildet Terroir-Unterschiede perfekt im Wein ab. Die Landschaft bringt so auf ganz natürliche Weise ein breites Spektrum von unterschiedlichen Spitzenweinen hervor. Frisch, markant, kräutrig, salzig, mineralisch, fruchtig, jung, gereift. Genießen Sie dieses Naturschauspiel und erleben Sie die verschiedenen Charaktere unserer Rieslinge.

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Juli 2025

Themenverkostung: Weißweine leicht & spritzig 20€/P.

An heißen Sommertagen lässt es sich besonders gut mit Weinen anstoßen, die einen niedrigen Alkohol aufweisen, mit knackiger Säure beleben, die Nase mit vielen Aromen verwöhnen und vor allem die zum nächsten Schluck animieren. Stoßen Sie mit uns auf den Sommer an und genießen Sie mit Leichtigkeit!

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*Sommerpause!!! Im August findet kein after-work-TASTING statt.

September 2025

Themenverkostung: Roséweine 25€/P.

Rosé nicht WEISS nicht ROT? Roséweine können ihren ganz eigenen Charakter zeigen. Unterschiedliche Rosatöne, sowie ein Spiel aus roten Beerenaromen und spannender Struktur von leicht & spritzig bis anspruchsvoll und komplex. Gehen Sie mit uns auf Genussreise und verschaffen Sie sich einen Überblick über die verschiedenen Arten von Roséweine. Wie entsteht Roséweine? Ist Rosé ein guter Speisebegleiter? Diese und weitere Fragen werden wir gemeinsam beantworten.

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Oktober 2024 ABGESAGT! Ersatzveranstaltung SA 05. Oktober 2024 "Buchbach stellt sich vor."

7. November 2024

Themenverkostung: Eine außergewöhnlich facettenreiche Verkostung 30€/P.

Erleben Sie am 7. November ein besonderes After-Work-Tasting mit einer sorgfältig ausgewählten Vielfalt an Weinen und edlen Schokoladen- Frucht- & Nusskreationen. Wir bieten Ihnen eine Verkostung von 8 erlesenen Weinen, die von exquisiten Produkten der Chocolaterie Holzderber GmbH aus Worms begleitet werden. Genießen Sie diese harmonische Verbindung von Wein und Schokolade, die Ihre Sinne verzaubern wird.


Unsere Weinauswahl:
1. Frühroter Veltliner "Leth's have fun!" QbA trocken, Leth 2024
Ein frischer und lebendiger Weißwein mit feiner Fruchtnote und angenehmer Leichtigkeit.
Dazu servieren wir: Holzderber Apfelchips in Zartbitterschokolade – eine knusprige und fruchtige Komposition mit feinherber Schokolade.

2. Chardonnay Reserve BIO QbA trocken, Bietighöfer 2023
Ein kraftvoller Chardonnay mit komplexen Aromen von reifen Früchten und einem Hauch von Vanille.
Dazu servieren wir: Holzderber Marzipankartoffeln – zartes Marzipan mit feinem Schmelz, das perfekt mit dem vollen Körper des Weins harmoniert.

3. Rosé Audimax QbA feinherb, Studier 2023
Ein erfrischender und feinherber Rosé mit einem Hauch von Beerenfrüchten und angenehmer Süße.
Dazu servieren wir: Holzderber Himbeer-Chili-Schokolade – die fruchtige Süße der Himbeere kombiniert mit einer dezenten Chilinote sorgt für aufregende Geschmackserlebnisse.

4. Pinot Nero DOC trocken, Bosco Albano 2022
Ein eleganter und komplexer Pinot Nero, der durch seine feine Frucht und elegante Struktur besticht.
Dazu servieren wir: Holzderber Schoko-Mandeln – geröstete Mandeln umhüllt von edler Schokolade, ein klassischer Genuss.

5. Merlot QbA trocken, Ipsmiller 2019
Ein samtiger und vollmundiger Merlot mit Noten von dunklen Früchten und einem Hauch von Schokolade.
Dazu servieren wir: Holzderber Mandelsplitter in Edelvollmilch 36 % – knusprige Mandeln in zarter Vollmilchschokolade, die den vollmundigen Charakter des Merlots ideal ergänzt.

6. Cabernet Sauvignon Elettra trocken, Provinco Italia 2021
Ein kräftiger und würziger Cabernet Sauvignon mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen.
Dazu servieren wir: Holzderber Sao Thome Edelbitterschokolade mit 70 % Kakao – eine kräftige Schokolade mit intensivem Kakaogeschmack, die wunderbar zu diesem kräftigen Rotwein passt.

7. Eterno Toscana Rosso IGT halbtrocken, Barbanera 2022
Ein geschmeidiger, leicht süßer Rotwein mit Aromen von Kirschen und Pflaumen.
Dazu servieren wir: Holzderber Schoko-Pflaumen in Zartbitterschokolade – die süßen, dunklen Früchte treffen auf die herbe Eleganz der Schokolade.

8. Riesling Hipping Auslese lieblich, Schneider Müller 2017
Ein edler Riesling mit feiner Süße und ausgeprägten Fruchtnoten von Pfirsich und Aprikose.
Dazu servieren wir: Holzderber Cashew-Kerne karamellisiert – die knackigen Cashews, überzogen mit einer feinen Karamellkruste, unterstreichen die Fruchtigkeit des Rieslings.

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Dezember 2024

Weihnachtsspezial 12 hochklassige Weiß- & Rotweine zum Fest 40€/P.

 

Braten 🍗, Fisch 🐟, Suppe, Dessert 🍮? Was gibt es köstliches bei Ihnen zu den Festtagen? Bei dieser Verkostung thematisieren wir die Eigenschaften der klassischen Weihnachtsspeisen und welche Weincharakter dazu eine perfekte Abrundung bieten. Untermahlt werden die  12 Weine mit passenden Leckereien aus unserem Feinkostsortiment und Käse. 


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*Winterpause!!! Im Januar findet kein after-work-TASTING statt.


Bitte beachten Sie die aktuellen Infektionsschutzbestimmungen zur Gastronomie https://www.lra-mue.de/aktuelle-regelungen.html

Gibt es noch Fragen? Wir beantworten Sie gerne! Ihr Ansprechpartner 

 

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