HALLER-WEIN WEINSEMINAR Ebene 2 – Teil 1

Für fortgeschrittene Weinliebhaber

Erweitern Sie Ihr Weinwissen und erleben Sie unvergessliche Genussmomente!

📅 Seminar-Details:

Kursdauer: 1-Tagesseminar 
Kursbeitrag: Ab 185,00 € inkl. MwSt.

Präsenzunterricht: 5 Std. inkl. einer 20-minütigen Pause nach 2,5 Std.
Selbststudium vor dem Präsenzunterricht: Nach eigenem Ermessen. Empfohlene Einarbeitung in die Seminarunterlagen: 30 Std. +

Termine:
Fr., 13. Juni 2025 | 19.00-24.00 Uhr
>>> Teilnahmebedingungen & Anmeldung
Fr., 25. Juli 2025 | 19.00-24.00 Uhr
>>> Teilnahmebedingungen & Anmeldung

🍷 Was Sie in diesem Seminar erwartet:

Die umfangreich aufbereiteten Seminarunterlagen spielen dabei eine zentrale Rolle: Sie bieten fundierte Einblicke in die wichtigsten Umwelteinflüsse, die Entscheidungsprozesse im Traubenanbau sowie zentrale Aspekte der Weinbereitung. Darüber hinaus wird die Bedeutung von Etikettenangaben in renommierten Weinländern wie Deutschland, Frankreich und Spanien ausführlich behandelt. Diese Unterlagen dienen Ihnen nicht nur vor und während des Seminars, sondern auch danach als wertvolles Nachschlagewerk für Ihre weitere Weinreise.
In diesem Seminar verkosten Sie ausschließlich Premiumweine, die perfekt auf die Seminarinhalte abgestimmt sind. Wir widmen uns den neun wichtigsten Rebsorten sowie ihren berühmtesten Weinregionen und Terroirs. Sie erleben herausragende Weine wie:

🍷 Riesling Mosel Großes Gewächs – Ausdrucksstarke Eleganz aus einer der besten Riesling-Regionen der Welt.
🍷 Chablis – Mineralität und Finesse aus dem nördlichsten Teil der Bourgogne.
🍷 Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé – Kraftvoller, komplexer Rotwein aus einer der renommiertesten Bordeaux-Appellationen.
🍷 Châteauneuf-du-Pape – Opulente, würzige Rotweine aus dem Herzen der südlichen Rhône.

Jede dieser Weine hat einen durchschnittlichen Flaschenpreis von 25 €, was Ihnen einen außergewöhnlichen Zugang zu exklusiven Weinen ermöglicht, die Sie in dieser Form nur selten in Seminaren finden.
Ein besonderes Highlight des Seminars ist die methodische Verkostung. Sie lernen, die Aromenvielfalt eines Weins bewusst wahrzunehmen und seine Qualität objektiv zu bewerten. Zusätzlich erfahren Sie, wie sich Wein und Speisen gegenseitig beeinflussen und welche Kombinationen das Geschmackserlebnis optimal abrunden.
Zum Abschluss widmen wir uns der fachgerechten Lagerung und dem perfekten Servieren von Wein. Sie erfahren, worauf es bei der idealen Aufbewahrung ankommt, wie Sie Wein professionell einschenken und mögliche Weinfehler erkennen.

Freuen Sie sich auf ein praxisnahes, genussvolles und lehrreiches Erlebnis in der Welt des Weins! 🍷

🎯 Ihre Vorteile

• Erfahrene Dozentin: Franziska Niedermeier-Haller, Absolventin des WSET® Level 3 Awards in Wine mit Auszeichnung, vermittelt fundiertes Fachwissen mit Leidenschaft und Expertise.
• Hochwertige Weine: Sie verkosten themenbezogene Weine hoher Qualität und schärfen Ihr sensorisches Verständnis.
• Praxisnahe Inhalte: Ob für den Alltag oder die Gastronomie – Sie erwerben wertvolle Kenntnisse, die Sie direkt anwenden können.
• Angenehme Atmosphäre: Lernen in entspannter und freundlicher Umgebung für ein genussvolles und lehrreiches Erlebnis.
• Keine Verkaufsveranstaltung: Unabhängige Wissensvermittlung ohne Verkaufsdruck – der Fokus liegt auf Bildung und Genuss.
• Professionelle Seminarunterlagen: Sie erhalten umfassende Unterlagen bereits im Vorfeld, um sich optimal auf das Seminar vorzubereiten.
• Wissenscheck: Durch eine kurze Wissensabfrage am Ende des Seminars können Sie Ihr Verständnis sowie das neu Erlernte überprüfen und gezielt festigen.
  

📚 Seminarinhalte im Detail:

1. Verkostungstechnik – Geschmackliche Eindrücke beschreiben und bewerten:

• Lernen Sie, wie Sie Weine professionell verkosten und geschmackliche Eindrücke präzise beschreiben können. Erfahren Sie mehr über die Vorbereitung, die visuelle und sensorische Wahrnehmung von Wein, sowie die Qualitätsbestimmung.

2. Bedeutende Trauben und Ihre Weinstile:

• Entdecken Sie die vielfältigen Weinstile und deren Merkmale. Verstehen Sie, wie Weine durch unterschiedliche Herstellungsmethoden und -regionen charakterisiert werden.

3. Weinetiketten und Weinkarten: 

• Lernen Sie die wesentlichen Signalwörter von deutschen, französischen und spanischen Weinetiketten und was Sie erwarten können ohne die Flasche zu öffnen.

4. Umwelteinflüsse im Weinbau:

• Erforschen Sie, wie Klima, Boden und weitere Umweltfaktoren die Eigenschaften von Wein beeinflussen. Lernen Sie, Etikettangaben zu lesen und zu deuten und erfahren Sie mehr über die Weinproduktion in verschiedenen Regionen.

5. Weinbereitung und Flaschenlagerung:

• Erhalten Sie tiefgehende Einblicke in Kellertechniken und wie sie sich auf den Geschmack und die Qualität von Wein auswirken.

6. Die Wechselwirkungen von Wein & Speisen:

• Erfahren Sie, wie Sie Wein und Speisen harmonisch kombinieren können. Lernen Sie, welche Faktoren wie Süße, Säure und Intensität die Weinbegleitung beeinflussen.

7. Wein lagern und servieren:

• Erhalten Sie praktische Tipps für die optimale Lagerung und das Servieren von Wein, inklusive der idealen Serviertemperaturen und dem richtigen Verfahren zum Öffnen einer Flasche.

Verkostung von 13 ausgewählten Premiumweinen:

Genießen Sie eine exklusive Auswahl von 13 Premiumweinen, darunter:

• Riesling Rheingau
• Riesling Mosel (Große Lage)
• Beerenauslese
• Chardonnay BSA (Chablis)
• Chardonnay holzfassgereift
• Sauvignon Blanc Europa (Sancerre)
• Sauvignon Neuseeland
• Pinot Noir (Hautes Côtes de Nuits)
• Merlot, Cabernet Sauvignon (Bordeaux-Supérieur)
• Cabernet Sauvignon, Merlot (Pessac-Léognan Grand Cru Classé)
• Grenache (Châteauneuf-du-Pape)
• Tempranillo Crianza

Abweichungen von der Sorte vorbehalten.

Verpflegung während des Seminars:

• Erfrischendes Wasser für Ihre Balance
• Frisches Brot 
• Häppchen in der Pause

>>> Jetzt anmelden und Platz sichern! Teilnahmebedingungen & Infos

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihre Weinkenntnisse zu erweitern und sich mit anderen Weinliebhabern auszutauschen! Unser Seminar bietet Ihnen nicht nur umfassendes Wissen, sondern auch eine stimmungsvolle Atmosphäre für einen genussvolles Erlebnis.

Erleben Sie Wein auf eine neue Art und Weise mit HALLER-WEIN!

Wir freuen uns darauf, Sie bei unserem Seminar willkommen zu heißen und gemeinsam mit Ihnen die Welt des Weins zu entdecken!

HALLER-WEIN – Ihr Partner für exklusive Weinbildung und -genuss.